Vende bastante, mas não sabe o que sobra
O caixa gira, os pedidos chegam, e no fim do mês a conta não fecha do jeito que parecia.
O kit prático de gestão para quem vende comida
Você sabe quanto realmente custa cada produto do seu delivery?
Pare de decidir preços no achismo.
Organize ingredientes, custos e preços numa planilha Excel completa. Aprenda o método no e-book e coloque em prática com um desafio guiado de 7 dias.
- Planilha Excel completa
- E-book de ensino
- Plano de ação de 7 dias
Kit Seu Delivery Dá Lucro?
R$ 49,90
Compra única · produto digital
XKit Seu Delivery Dá Lucro – Planilha.xlsx
LEIA PRIMEIRO Início Cadastro de Insumos Calculadora Ficha Técnica
| Insumo | Qtd. | Custo |
|---|---|---|
| Massa (disco 35 cm) | 1 un | R$ 3,40 |
| Molho de tomate | 120 g | R$ 0,96 |
| Mussarela (R$ 39/kg) | 250 g | R$ 9,75 |
| Calabresa (R$ 30/kg) | 150 g | R$ 4,50 |
| Cebola | 80 g | R$ 0,40 |
| + 3 itens… | ||
| Custo variável direto | R$ 24,30 | |
Preço teste
R$ 59,90
Taxas ilustr. 21%
R$ 12,58
12% app + 3% cartão + 6% tributo
Margem de contrib.
38,4%
R$ 23,02
Simulação hipotética; taxas variam por contrato e regime. Não é lucro líquido.
SEU DELIVERY DÁ LUCRO?
Inclui plano de
ação de 7 dias
ação de 7 dias
Produto principal
+ E-book de ensino
com o plano de ação de 7 dias
Ilustração com valores hipotéticos
O problema
Faturamento não é lucro.
Muita operação trabalha cheia e mesmo assim termina o mês sem clareza. Não por falta de esforço — por falta de enxergar o custo de cada pedido. O kit coloca esses números na sua frente.
Custos escondidos em cada pedido
Taxa de aplicativo, embalagem, sachês e desperdício comem a margem sem aparecer no preço.
Preço definido no achismo
Copiar o concorrente ou “arredondar pra cima” não diz se aquele produto se paga.
XKit Seu Delivery Dá Lucro – Planilha.xlsx
LEIA PRIMEIRO Início Cadastro de Insumos Calculadora Ficha Técnica Receitas Bebidas Previsão de Vendas
| Insumo | Qtd. | Custo |
|---|---|---|
| Massa (disco 35 cm) | 1 un | R$ 3,40 |
| Molho de tomate | 120 g | R$ 0,96 |
| Mussarela (R$ 39/kg) | 250 g | R$ 9,75 |
| Calabresa (R$ 30/kg) | 150 g | R$ 4,50 |
| Cebola | 80 g | R$ 0,40 |
| Azeitona / orégano | — | R$ 0,79 |
| Caixa + lacre | 1 un | R$ 3,90 |
| Sachês + guardanapo | 1 kit | R$ 0,60 |
| Custo variável direto | R$ 24,30 | |
Preço teste
R$ 59,90
Taxas ilustr. 21%
R$ 12,58
12% app + 3% cartão + 6% tributo
Margem de contrib.
38,4%
R$ 23,02
Simulação hipotética; taxas variam por contrato e regime. Não é lucro líquido.
Imagem ilustrativa com valores hipotéticos. Seus números entram no lugar destes.
Pilar 1 · produto principal
A planilha que coloca seu cardápio em números.
Uma ferramenta prática, não “apenas um PDF”. Preencha seus ingredientes e quantidades para visualizar custos, preços e margens — com células editáveis e cálculos por fórmulas.
- LEIA PRIMEIRO
- Início
- Cadastro de Insumos
- Calculadora
- Ficha Técnica
- Receitas
- Bebidas
- Previsão de Vendas
7 abas de gestão + 1 aba de guia (LEIA PRIMEIRO). Arquivo .xlsx.
Insumos e rendimento
Cadastre ingredientes com preço por unidade; o rendimento/aproveitamento é um campo do próprio cadastro de insumos.
Receitas e fichas técnicas
Monte receitas-base e fichas por produto: preencha quantidades e visualize o custo por porção.
Precificação e margens
Teste preços, taxas por canal e veja a margem de contribuição de cada item.
Simulações e previsão
Calculadora de ticket médio, frete, cupons e óleo, aba de bebidas e previsão de vendas.
Como funciona
Veja como as 3 partes trabalham juntas.
1 · Ferramenta
A planilha organiza
Seus ingredientes, quantidades, custos e preços em um só lugar, com células editáveis e cálculos por fórmulas.
2 · Ensino
O e-book explica
O raciocínio por trás de cada número: ficha técnica, taxas por canal, margem e promoções.
3 · Prática
Os 7 dias aplicam
Um desafio por dia para usar o método nos produtos do seu cardápio.
Planilha comum
Kit Seu Delivery Dá Lucro?
Planilha em branco, sem saber o que preencher
Abas prontas + aba LEIA PRIMEIRO explicando o uso
Números soltos, sem método
E-book que ensina o porquê de cada cálculo
Arquivo baixado e esquecido
Roteiro de 7 dias para aplicar no seu negócio
Prova do método
Uma pizza, conta por conta.
Queijo a R$ 39/kg. A pizza leva 250 g. Só o queijo custa:
0,250 kg × R$ 39 = R$ 9,75
Somando massa, molho, calabresa, embalagem e os demais itens, o custo variável direto dessa pizza hipotética chega a R$ 24,30.
Isso ainda não é lucro. Lucro líquido só aparece depois de descontar taxas e os custos fixos (aluguel, equipe, energia…).
Pizza calabresa grande · exemplo didático
- Massa (disco 35 cm) · 1 unR$ 3,40
- Molho de tomate · 120 gR$ 0,96
- Mussarela (R$ 39/kg) · 250 gR$ 9,75
- Calabresa (R$ 30/kg) · 150 gR$ 4,50
- Cebola · 80 gR$ 0,40
- Azeitona / orégano · —R$ 0,79
- Caixa + lacre · 1 unR$ 3,90
- Sachês + guardanapo · 1 kitR$ 0,60
Custo variável diretoR$ 24,30
Pilar 3 · plano de ação dentro do e-book
7 dias para sair do achismo
7 dias. 7 desafios. Menos achismo. Mais controle.
Cada dia traz exercício passo a passo, exemplo resolvido, desafio do leitor e gabarito. E termina com uma tarefa para fazer no seu próprio negócio, usando a planilha.
Dia
1
Descubra os produtos mais vendidos (ranking)
→ aplique no seu cardápio
Dia
2
Calcule o custo dos ingredientes por porção
→ aplique no seu cardápio
Dia
3
Identifique excessos e desperdício na pesagem
→ aplique no seu cardápio
Dia
4
Monte a ficha técnica de um produto
→ aplique no seu cardápio
Dia
5
Descubra a margem por canal de venda
→ aplique no seu cardápio
Dia
6
Teste preços pela margem de contribuição-alvo
→ aplique no seu cardápio
Dia
7
Simule uma promoção antes de lançá-la
→ aplique no seu cardápio
- Com gabaritosDesafios resolvidos para você conferir cada resposta antes de aplicar no seu negócio.
Os “7 dias” são o prazo do roteiro de exercícios — não promessa de lucro nem de transformação financeira em sete dias.
Para quem serve
Feito para cozinhas que vendem por delivery.
Pizzaria
Quanto custa a borda recheada que você “dá de brinde”?
Hamburgueria
O blend de 160 g rende o que você imagina depois da chapa?
Açaíteria
Cada adicional no copo de 500 ml está sendo cobrado certo?
Marmitaria
A proteína do dia muda o custo — o preço acompanha?
Esfiharia
Esfiha a R$ 3,00 no combo de 20 ainda deixa margem?
Restaurante / pesqueiro
Filé limpo vs. peixe inteiro: qual o rendimento real da porção?
Guia prático
SEU DELIVERY DÁ LUCRO?
Descubra o custo real de cada pedido e aprenda a precificar sem achismo
Inclui plano de
ação de 7 dias
ação de 7 dias
Pilar 2 · e-book de ensino
O guia que explica o porquê de cada número.
Linguagem simples, contas do dia a dia e exemplos hipotéticos de pizza, hambúrguer, açaí, esfiha, marmita e porção de peixe.
- Custo real do pedido
- Ficha técnica e fator de correção
- Taxas por canal de venda
- Margem de contribuição e preço
- Combos e promoções sem prejuízo
O que vem no kit?
Três partes. Um só kit.
Planilha Excel completa de Ficha Técnica e Precificação
Arquivo .xlsx editável com 7 abas de gestão + aba LEIA PRIMEIRO. Ajuda a organizar seus números em um só lugar.
- Início
- Cadastro de Insumos
- Calculadora
- Ficha Técnica
- Receitas
- Bebidas
- Previsão de Vendas
E-book de ensino
O método explicado passo a passo, com exemplos de vários ramos.
Plano de ação de 7 dias
Capítulo prático dentro do e-book, com desafios e gabaritos.
Todos os três por R$ 49,90
Kit Seu Delivery Dá Lucro?
Planilha + e-book de ensino + plano de ação de 7 dias
Kit completo · pagamento único
R$ 49,90
pagamento único
- Planilha Excel (.xlsx) com 7 abas de gestão + aba LEIA PRIMEIRO
- E-book de ensino “Seu Delivery Dá Lucro?”
- Plano de ação de 7 dias com exercícios e gabaritos (dentro do e-book)
Produto digital — sem frete.
Dúvidas